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私は、生姜茶をいただきました。
しゃべりすぎでノドが痛くなりかけていたので、美味しくいただきました。
吉田傑さんは、柚子茶を美味しそうに飲んでましたね！

横浜中華街の韓国宮廷料理店の茶花咲さんにお邪魔して、簡単な自己紹介をいただきました。
今回の動画はノートパソコンに内蔵のカメラでそのまま録画したものをseesaaブログにアップしています。
後ほど、この動画を加工したものもアップしたいと思いますので、使用前、使用後みたいな感じで楽しんでいただければと思います。

今回、傑さんと食べたのは、

「氷スープの冷麺」

どんぐりの実の粒が入った麺が激うまです。

しかもスープを凍らしているので、氷が溶けて、スープが薄くなることもありません。
お客様の満足度を考えて作られた逸品ですね！

この音声は、2007年10月6日、横浜中華街にある韓国宮廷料理の店
「茶花咲」
で、中嶋、オーナー、成功塾の吉田傑さんの３人でお酒を飲みながらの昼食後に録音したものです。

ビールを飲みながらワイワイしている音声を配信することをアメルカではbeercastと言うので、今回の音声もビールキャストと言えるのかもしれません。

しかし、今回のメンバーは、要人も来られる韓国料理のお見せのオーナー、経営コンサルタントとして数々の実績を上げられている吉田傑さん、そして私の３人の話ですので、人とのつながりについてざっくばらんにワイワイやっています。

３人の会話を皆さんにシェアしても良いという許可をお二人にいただきましたので、このポッドキャストで公開させていただきますね。